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雷竞技app手机版钱包在哪里,寻茶丨听说懂茶之人,都品出了郁金香

更新时间:2020-01-09 14:13:57点击:3734

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雷竞技app手机版钱包在哪里,正山小种出奇葩

一盏清甜,由口而下,直通味蕾;郁金香,花味漫漫,蜜香穿行。它是正山小种里的“小公举”,亦是正山小种间的奇葩一枚,如此别致,而又绚烂多姿。

△正山小种郁金香

桐木关长年云雾环绕,层峦耸翠,清凉的让人望峰息心。96%的森林覆盖率与绝佳的山场,让根植于桐木关的正山小种不带一丝烟火气,它所赋予的茶汤山韵很足,花香、果香同行,似是还原了整个生态一般。

△桐木关云雾环绕

其中『正山小种郁金香』的诞生是整个体系中的别样存在,区别于传统的烟熏小种,它的出现显得即合理又突兀。拥有着清爽口感和独特郁金香气的它。对钟于闻香品茗之士,趋之若鹜,使人品之再三,仍续杯未尽……

探寻郁金香之故

桐木关有位制茶老师傅,年近五旬,是个典型的山间之人,淳朴踏实。经他手的茶色,品质让人放心,声名外泄,口碑自是没得说。

△温永胜 (左) 茶香记寻茶师陈钢 (右)

现代很多记载茶类的书籍中,但凡有正山小种必有他的身影,他所领头的企业正是传统正山小种红茶制作生产的龙头企业。

占地4500多平米,地处武夷山国家级自然保护核心区内,是正山小种红茶的领头人,也是开拓者,『正山小种郁金香』正是其中一新品力作。

△温永胜

他就是温永胜,他的名号已成为正山小种对外的名片,很多人慕名而来,知足而去。温永胜孜孜不倦对茶品质的追求,也于此被世人所认可和尊崇。

坚持做好茶,把守好每个细节,回馈出最优质和享受的茶品,对温永胜来说就是最自豪又快乐的事。

△天然茶园,竹林环绕

山中清闲,与郁葱的山林作伴,隔绝了城市的喧嚣和诱惑,温永胜潜心制茶、研究茶,这才有了『正山小种郁金香』的出世,谁也说不准是必然还是偶然,不过历史总是纷繁复杂的,无数个偶然形成必然,使历史多样精彩。

△武夷山国家自然保护区核心地带

茶也一样,香开多面,每一种品类的诞生都是对爱茶之人的一种恩赐,接受目光,也尊重创造。

纯天然选材

『正山小种郁金香』选材于武夷山国家级自然保护区内,特有的高山竹林内的野生奇种为原料。

每棵茶树都有上百年树龄,因常年未受到阳光直射,因而鲜叶翠绿,并带有一种透亮之感。宽而薄,芽叶上带有微毫。采摘时以一芽二叶未开面,或一叶全开面为主。结合传统工艺纯手工精制而成。

品之享

其干茶给人第一印象颇有气度,乌褐色为主色调,携一缕金黄镶嵌其上,细看之下又似蒙上一层微霜,略有光晕。

茶体紧实秀长,却又不失饱满之感,细闻之下,花香浓中有淡,层次分明。

作为全发酵茶,其冲泡之下,汤色绚丽,盖之酝酿,携盖以闻,花香“肆虐”。尤为郁金香气之甚,不断翻腾,蜜香、花香、桂圆汤香,紧随而至,颇为好闻。

迎合着开汤阵阵热气,香气扑鼻,如此美妙,如何能使人不享受?

橙红汤色从齿缝滑入,醇和又细腻,随之一股清甜松软之感,口味独特,有明显的郁金花香肆意其中,蜜香、桂圆汤香依旧环绕。

细品之下,有一缕酸感,凝神去感受,正是这股微酸,让口感更赋清爽,夏日饮用,必是明智之选。

郁金香给人独特的享受,不得不佩服温永胜的目光如炬,选好茶,制好茶,味至上乘,乃真功夫也。

冲泡方法

茶器:白瓷盖碗

投茶量:3~5g为宜

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:95~100度

储存方法:建议常规常温密封保存即可

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